Rolf Beeler, Mellingen AG, km 69

Séléction Beeler: die besten Rohmilchkäse der Schweiz

Rolf Beeler gilt als Käsepapst der Schweiz. Die von ihm ausgewählten und oft nach seinen Vorstellungen affinierten Käse sind in der Spitzengastronomie äusserst beliebt. Dank uns kannst Du in Solothurn seine Käse-Auswahl jetzt auch zu Hause geniessen.

Weitere Einträge

ROCKNROLLKITCHEN, Solothurn SO, km 0

that one really hurts

Was passiert, wenn ein Vollblut-Rocknroller sich in der Küche austobt statt auf der Bühne?
Brasserie Franches Montagnes BFM, Saignelégier JU, km 54

Biere mit Kult-Status

Schon mal gegoogelt nach der besten Schweizer Brauerei? Hilfe gibt es beim Falstaff Magazin, siehe Link unten.

Und wo gibt es 10 Sorten dieser freakigen, kultigen Brauerei aus dem nahen Jura in Saignelégier, nur 54 km von Solothurn entfernt?
Willi Schmid, Lichtensteig SG, km 162

Master of Cheese aus dem Toggenburg

Als Kind schon konnte Willi Schmid am Geschmack der Milch erkennen, von welcher Kuh sie stammt. Sein feiner Sinn für kleinste Geschmacksnuancen bringt aromatische Käse der Extraklasse hervor und beeindruckt sogar die englischen Blue-Cheese Experten: 2012 wurde Willi Schmid mit seinem Jersey Blue zum Blue-Cheese Weltmeister gekürt.

Séléction Beeler: die besten Rohmilchkäse der Schweiz

Weitere Einträge

that one really hurts

Biere mit Kult-Status

Master of Cheese aus dem Toggenburg