Otti Mühle, Oberwil BE, km 17

Die idyllische Bio Mühle im Buechibärg

Das kleine Oberwil bei Büren am Rande des Buechibärg ist ein Hotspot für naturnahe Produktion von hochwertigen Lebensmitteln. Bei pur gibt es Feines gleich von drei Produzenten aus diesem idyllischen Dorf. Eine besondere Attraktion ist die Otti Mühle, wo Mehle noch wie früher mechanisch und mit viel Handarbeit gemahlen werden.

Der Landwirtschaftsbetrieb der Familie Otti besteht seit 1791. Der 9 Hektar grosse Bauernhof mit einer 400-jährigen Getreidemühle am Wasserrad bewirtschaften die Ottis seit 1979 biologisch nach den Richtlinien der Bio-Suisse, d.h. ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel.

Weitere Einträge