Nachhaltigkeit zu Ende gedacht
pur regional - pur saisonal
So gut wie möglich - so nachhaltig wie möglich. Das ist unsere Devise. Und das heisst auch: so nah wie möglich. Über 1'200 Produkte aus unserem Sortiment sind näher als 100km hergestellt. Das ist mehr als die Hälfte unseres Sortiments.
Früchte & Gemüse aus der Region
Wir beziehen mehr als die Hälfte unseres Angebots von Bio Bauern aus dem Umkreis von 25 km. Regional & Saisonal. Je nach Saison ergänzt durch Früchte und Gemüse aus dem Mittelmeerraum. Einzelne ernährungsphysiologisch besonders wertvolle Lebensmittel beziehen wir von weiter her. Im Ursprung unreif geerntete Exoten wie Ananas und Bananen fehlen bewusst in unserem Angebot, denn pur will Dir die volle Kraft der Natur vermitteln.
Warum gibt es bei pur keine frischen Bananen?
Hast Du schon mal einen Lebensmittelladen mit Vollsortiment gesehen, der keine Bananen verkauft? Schmackhaft, günstig, sättigend: Bananen sind die meistverkaufte Frucht in der Schweiz. Es ist deshalb verständlich, dass Kunden enttäuscht sind, wenn sie bei uns keine Bananen finden. Warum macht pur nicht mit bei dem, was alle machen?
Unser Angebot richtet sich an Kunden, die hohen Wert auf Ökologie und kraftvolle, natürliche Lebensmittel legen. Es ist für viele Kunden anstrengend, wenn Sie im Laden ein schön präsentiertes Angebot sehen und sich dann immer die Frage stellen müssen: «Ist es jetzt sinnvoll, das zu kaufen?» Deshalb sollen sich Kunden darauf verlassen können: was bei uns im Angebot ist, entspricht hohen ökologischen Anforderungen. Weil wir ökologisch orientierten Kunden den Einkauf erleichtern wollen, gibt es bei uns keine Äpfel aus Neuseeland im Frühling, keine Spargeln aus Peru im Winter und eben auch keine Bananen. In einem tropischen Land unreif geerntet, in der Schweiz in riesigen Bananenreifereien begast, bis sie reif sind, das passt einfach nicht zu unseren Vorstellungen eines kraftvollen, energiegeladenen Nahrungsmittels. Wir möchten mit unseren Angeboten einen stärkeren Bezug herstellen zur unmittelbaren Umwelt in der wir leben.