Der volle Geschmack der Natur

Die besten Schweizer Rohmilchkäse: der volle Geschmack der Natur. Von Jumi, den Erfindern der Belperknolle, Willi Schmid, dem "Käse-Mozart aus dem Toggenburg" und von Rolf Beeler, dem Käsepapst der Schweiz. Verrückte Trockenfleisch-Kreationen der jungen wilden Berner Geschmacks-Tüftler von Jumi. Geräuchte Fische, kreative Würste und Miso-Pasten von "Alchimist" Patrick Marxer. Süsse Verführungen der besten Schweizer Chocolatiers von Casa Nobile. Viele weitere Highlights sowohl von renommierten als auch von kaum bekannten Genuss-Künstlern.

90% unserer Produkte sind von Schweizer Kleinproduzenten. Mit Liebe kreiert von Visionären, Künstlern und Genuss-Handwerkern. Authentisch & echt.

Wir fördern eine Landwirtschaft mit höchstmöglichem Respekt vor Mensch, Tier und Pflanzen. Wir bieten Produkte aus fernen Ländern nur an, wenn sie sensorisch oder ernährungsphysiologisch besonders wertvoll, respektive schwer ersetzbar sind. Dazu gehören Gewürze, Kakao, Kaffee, Kochzutaten wie Kokosmilch oder Ingwer & Kurkuma. Auch ayurvedische Produkte passen hier dazu. Früchte aus fernen Ländern gibt es bei uns nur getrocknet, weil diese reif geerntet und mit dem vollen Geschmack der Natur sind. Im Ursprung unreif geerntete Früchte, welche gekühlt und/oder im Stickstofflager transportiert und dann unter kontrollierten Bedingungen zur Reife gebracht werden, passen nicht zu unseren Vorstellungen von natürlich produzierten, kraftvollen Lebensmitteln.